Karrébacon och bräserad kål med äpple och senap

1 oktober, 2018Gårdsgris, Nyheter, Recept

Vårt nya karrébacon gör sig väldigt bra tillsammans med krämig kål smaksatt med äpple.  Karrébacon med bräserad kål, äpple och senap 4 personer 2 frp Siljans Chark karrébacon1-2 msk matfett att steka i  Bräserad kål1 huvud spets- eller savoykål 1 gul lök1 msk smör att steka i1 äpple, gärna syrligt1 dl vitt vin2 dl grädde1 msk dijonsenapSalt … Read More

Nyhet: karrébacon

19 september, 2018Gårdsgris, Nyheter

Karrébacon nyhet i sortimentetNu får vårt populära bacon förstärkning av karrébacon. Samma goda, rökta karaktär men med mer kött och större skivor. Vårt bacon är ett måste för många av våra kunder och det är lätt att förstå varför. Rökkaraktären är tydlig och baconet är lika god till blodpuddingen, som i carbonara som till stekta ägg. … Read More

Grillplanka deluxe

26 mars, 2017Festligt, Fläskkött, Gårdsgris, Grill, Nötkött, Recept

Sommartid betyder grilltid. När kvällarna äntligen blir längre och luften varmare vill vi så klart plocka fram grillen! På den lägger vi självklart lokalt kött i många olika varianter. Testa att göra en maffig grillplanka med olika sorters kött och korvar samt generöst med såser och tillbehör. En given succé. Själva grillplankan är lätt att göra själv … Read More

Långbakad Gårdsgris-stek med rostade palsternackor och äpplen samt cidersås

12 mars, 2017Festligt, Fläskkött, Gårdsgris, Recept

Söndagsstek är en fin och god tradition väl värd att bevara. Vår skinkstek av Gårdsgris är otroligt smakrik och saftig. Tillsammans med smakkompisar som äpple, timjan, palsternacka och cider blir det en söndagsmiddag utöver det vanliga.  Långbakad Gårdsgris-stek med rostade palsternackor och äpplen samt cidersås  4 personer Ca 1 kg Siljans Chark skinkstek av Gårdsgris, nätadSmör eller … Read More