Baconlindade dadlar till glöggmyset

2 december, 2018Jul, Recept

Den här tapasrätten har kommit att bli en favorit i juletider: att linda bacon runt en dadel och tillaga i ugnen. Vårt bacon är känt för sin tydliga rökkaraktär vilket gör sig oerhört bra tillsammans med de söta dadlarna. Ett glas glubbel (vit glögg toppad med mousserande, torrt vin) är en riktig höjdare till.  Baconlindade … Read More

Godaste och möraste revbensspjällen

15 december, 2016Fläskkött, Jul, Recept

Gör så här:Revbensspjäll: Lägg revbensspjällen i en stor kastrull, täck med vatten och tillsätt salt. Koka upp och låt sedan koka på svag värme i 1,5-2 timmar. Lyft upp spjällen och låt dem torka lite. Sätt ugnen på 230°. Häll julmust, soja, sirap, kryddor och riven ingefära i en kastrull. Koka upp och låt sedan … Read More