Karrébacon och bräserad kål med äpple och senap

1 oktober, 2018Gårdsgris, Nyheter, Recept

Vårt nya karrébacon gör sig väldigt bra tillsammans med krämig kål smaksatt med äpple.  Karrébacon med bräserad kål, äpple och senap 4 personer 2 frp Siljans Chark karrébacon1-2 msk matfett att steka i  Bräserad kål1 huvud spets- eller savoykål 1 gul lök1 msk smör att steka i1 äpple, gärna syrligt1 dl vitt vin2 dl grädde1 msk dijonsenapSalt … Read More

Nyhet: karrébacon

19 september, 2018Gårdsgris, Nyheter

Karrébacon nyhet i sortimentetNu får vårt populära bacon förstärkning av karrébacon. Samma goda, rökta karaktär men med mer kött och större skivor. Vårt bacon är ett måste för många av våra kunder och det är lätt att förstå varför. Rökkaraktären är tydlig och baconet är lika god till blodpuddingen, som i carbonara som till stekta ägg. … Read More

Färdigmat i ny design

6 september, 2018Nyheter

Färdigmat i ny design  Våra färdigmatsklassiker pölsa, bruna bönor, risgrynsgröt och gulaschsoppa har lagom till hösten fått ny design.  Förutom ett gediget kött- och charksortiment så har vi flera färdiga rätter i vårt sortiment – redo att värmas. De är riktiga hjältar, inte minst när tiden är knapp, och gör att en lunch, middag eller till … Read More

Siljans Chark utökar återtagsslakt för att stötta lokala bönder

23 juli, 2018Pressmeddelanden

Siljans Chark utökar återtagsslakt för att stötta lokala bönder Rådande värmebölja har skapat en tuff situation för regionens köttbönder som behöver slakta sina djur tidigare än vanligt. För att stötta sina djurleverantörer väljer Siljans Chark att öka kapaciteten av återtagsslakt för att kunna ta emot fler djur i slakteriet på Ickholmen.  Den varma sommaren har inneburit … Read More

Mora Hotell väljer lokalt kött från oss

2 juli, 2018Nyheter

Mora Hotell väljer lokalt kött från oss Sedan i våras drivs Mora Hotell i ny regi. Med hotellchef Petter Lund i spetsen satsar man på att skapa en lokal prägel på hotellet – och det gäller inte minst i köket. Därför har man slutit avtal med oss och kommer att servera lokalt kött från Siljans … Read More

Ica Maxi i Falun styckar och paketerar vårt kött i butik

20 juni, 2018Nyheter

Ica Maxi i Falun styckar och paketerar vårt kött i butik  Äntligen kan vi presentera Ica Maxi I Faluns nya satsning: butiksstyckat och paketerat kött från Siljans Chark.  Vi finns sedan tidigare representerade i Ica Maxi Faluns sortiment men under vecka 24 utökades samarbetet. Sedan dess köper butiken in större köttstycken för att sedan själva … Read More