Vår reklamationslänk fungerar igen

2 juli, 2019Nyheter

Vårt reklamationsformulär fungerar igen  På grund av serverbyte har vi haft problem med vår reklamationstjänst här på hemsidan. Ni som har använt den ombeds skicka om er reklamation.  Har ni några frågor vänligen kontakta vår Konsumentkontakt eller ring 0250-59 21 00.   

Siljans Chark återkallar varmkorv och falukorvar

25 juni, 2019Nyheter

Siljans Chark återkallar varmkorv och falukorvarSiljans Chark återkallar varmkorv 8-pack och 16-pack med batchnummer 24207 och 25207 med bäst före-datum 190710, 190711 och 190717, Falukorv 18% med batchnummer 24215 och bäst före-datum 190728, Falukorv Extra Prima med batchnummer 24302 och 25302 med bäst före-datum 190711 och 190717, Falukorv Bit 350g med batchnummer 24301 och bäst före-datum 190801 … Read More

Bookmaker Toast

7 juni, 2019Nötkött, Recept

Det finns en anledning till varför vissa rätter är tidlösa klassiker. Bookmaker Toast är ett sådant exempel.  Bookmaker Toast 4 personer 4 skivor biff från Siljans CharkEv smör att steka i 4 skivor ljust bröd, gärna med surdeg2 dl majonäs 2 msk dijonsenap2 nävar salladsblad2 tomater, alt 8 körsbärstomater10 cm färsk pepparrot4 äggulorSalt och nymalen svartpeppar Ev krasse till … Read More

Grön sparrissoppa med baconkrisp och citroncreme

15 maj, 2019Fläskkött, Gårdsgris, Recept

Våren är primörernas och inte minst sparrisens tid. Den här gröna sparrissoppan får extra smak och konsistens av salt baconkrisp och en syrlig citroncreme.  Grön sparrissoppa med baconkrisp och citroncreme 4 personer 1 pkt Siljans Chark bacon2 rejäla buntar grön sparris, ca 500 g2 schalottenlökar1 vitlöksklyfta2 msk smör att steka i 1 dl torrt, vitt vin4 dl kyckling- … Read More

Asiatisk råbiff

15 mars, 2019Nötkött, Recept

Råbiff, eller Steak Tartar som den heter internationellt, är en riktig klassiker. Här har vi gjort en asiatisk variant där smaken av Dalarna möter asiatiska smaker som miso, ingefära och koriander. En riktig fullträff!  Asiatisk Råbiff med misomayo 4 personer Ca 500 g oxfilé från Siljans Chark2 msk japansk soja1 msk risvinäger1,5 tsk saltNymald svartpeppar100 g shiitakesvamp25 … Read More

Succé för SIljans Chark på Korvfestivalen

15 mars, 2019Nyheter

Publiksuccé på årets KorvfestivalDen 8-10 mars medverkade vi på årets upplaga av Korvfestivalen i Stockholm, som gick av stapeln på Münchenbryggeriet. Festivalen var en publiksuccé vilket medförde att vi fick buda ner mer korv från Mora redan dag två.  Korvfestivalen, som i år för första gången arrangerades under tre dagar, blev återigen en ny publiksuccé och besöktes … Read More