Guld-Kurbitzo med ugnsrostade rotfrukter, senaps- och honungsyoghurt

21 november, 2018Chark-SM, Recept

Kurbitzo är en av våra trotjänare bland kryddkorvarna – tillika guldvinnare i Chark-SM 2018. Kurbitzon är smakrik, men relativt mild och passar därför hela familjen. Här får den sällskap av rotfrukter och eftersom allt tillagas i samma form blir det en riktig vardagsfavorit.  Kurbitzo med ugnsrostade rotfrukter, senap- och honungsyoghurt 4 personer2 frp Siljans Chark Kurbitzo Rotfrukter4 … Read More

Medaljregn över Siljans Chark i Chark-SM

9 november, 2018Nyheter

Medaljregn över Siljans Chark i Chark-SMFem guld, fem silver och tre brons – det blev storslam för Siljans Chark i Chark-SM 2018. Moraföretaget kammade hem hela 13 medaljer när den prestigefyllda tävlingen avgjordes under torsdagskvällen.   Chark-SM är livsmedelsbranschens största evenemang med 500 deltagare, ett 100-tal charkföretag och branschens viktigaste leverantörer. Under torsdagen gick den … Read More

Karrébacon och bräserad kål med äpple och senap

1 oktober, 2018Gårdsgris, Nyheter, Recept

Vårt nya karrébacon gör sig väldigt bra tillsammans med krämig kål smaksatt med äpple.  Karrébacon med bräserad kål, äpple och senap 4 personer 2 frp Siljans Chark karrébacon1-2 msk matfett att steka i  Bräserad kål1 huvud spets- eller savoykål 1 gul lök1 msk smör att steka i1 äpple, gärna syrligt1 dl vitt vin2 dl grädde1 msk dijonsenapSalt … Read More

Nyhet: karrébacon

19 september, 2018Gårdsgris, Nyheter

Karrébacon nyhet i sortimentetNu får vårt populära bacon förstärkning av karrébacon. Samma goda, rökta karaktär men med mer kött och större skivor. Vårt bacon är ett måste för många av våra kunder och det är lätt att förstå varför. Rökkaraktären är tydlig och baconet är lika god till blodpuddingen, som i carbonara som till stekta ägg. … Read More

Färdigmat i ny design

6 september, 2018Nyheter

Färdigmat i ny design  Våra färdigmatsklassiker pölsa, bruna bönor, risgrynsgröt och gulaschsoppa har lagom till hösten fått ny design.  Förutom ett gediget kött- och charksortiment så har vi flera färdiga rätter i vårt sortiment – redo att värmas. De är riktiga hjältar, inte minst när tiden är knapp, och gör att en lunch, middag eller till … Read More

Siljans Chark utökar återtagsslakt för att stötta lokala bönder

23 juli, 2018Pressmeddelanden

Siljans Chark utökar återtagsslakt för att stötta lokala bönder Rådande värmebölja har skapat en tuff situation för regionens köttbönder som behöver slakta sina djur tidigare än vanligt. För att stötta sina djurleverantörer väljer Siljans Chark att öka kapaciteten av återtagsslakt för att kunna ta emot fler djur i slakteriet på Ickholmen.  Den varma sommaren har inneburit … Read More