Tunnbrödsrulle Siljans Chark style

6 mars, 2020Recept

  Gör så här Senapscrème: Blanda samman crème fraiche och senap. Smaka av med salt och peppar. Dillpicklad gurka: Varva gurkskivor, dill och senapsfrön i en burk. Koka upp ättika, socker och vatten och slå lagen på gurkan. Ställ kallt i minst två timmar. Friterad schalottenlök: Vänd lökskivorna i majsstärkelsen. Hetta upp oljan till ca … Read More

Görgen Tidéns julköttbullar

13 december, 2019God Siljans-Jul, Jul, Recept

  Gör så här Ta lite av smöret och smält ner i en kastrull, lägg ner den finhackade löken, fräs en liten stund utan att den tar färg. Häll på grädden och koka en liten stund häll i pepparn och saltet mixa med en mixerstav. Häll i ströbrödet och låt det svälla en stund samt svalna. Lägg in … Read More

Siljans Chark samarbetar med toppbloggen Jennys rum och spis

25 november, 2019Nyheter

Siljans Chark samarbetar med toppbloggaren Jennys rum och spisJennys rum och spis är en av de mest populära bloggarna på Köket.se och drivs av Jenny Finn, som bor på Sollerön utanför Mora. Jenny är inte bara en sann matinspiratör utan brinner också för lokala råvaror. Därför är vi väldigt glada över att kunna presentera Jenny … Read More