Älska smaken av Dalarna

Våra kött- och charkprodukter tillverkas av råvara av hög kvalitet från lokala gårdar.
Vi värnar om en lokal och hållbar matproduktion med god djuromsorg och korta transporter. Avgörande för vår verksamhet är regionens bönder och uppfödare. Tillsammans med dem vill vi bidra till en levande landsbygd med öppna landskap.

Nyheter och recept

Här kan du ta del av Siljans Charks nyheter och inspireras av goda recept baserade på våra kött- och charkprodukter.

Siljans Chark inleder samarbete med KLS Ugglarps

Siljans Chark inleder samarbete med KLS Ugglarps

10 juni, 2020

Siljans Chark inleder samarbete med branschledareSiljans Chark inleder ett samarbete med KLS Ugglarps, som därmed kommer att vara den part som erbjuder samarbetemed bönder i Dalarna, Hälsingland, Gästrikland, Medelpad, Jämtland, Uppland och Västmanland kring inköp av djur till Siljans Chark. De nötdjur, grisar och lamm som köps in av KLS Ugglarps kommer att slaktas vid … Read More

Nya ägare till Siljans Chark

Nya ägare till Siljans Chark

29 maj, 2020

Nya ägare till Siljans CharkPär Nilsson och Mats Årjes går in som ägare till Siljans Chark. Båda två har lång och gedigen erfarenhet från VD-uppdrag och styrelsearbete i näringslivet. Pär kommer närmast från Förlagssystem och ScandBook och Mats från Skistar. – Vi är mycket glada över att få möjligheten att vara med och utveckla ett … Read More

Grillskivor med rostade primörer och västerbottenostcrème

Grillskivor med rostade primörer och västerbottenostcrème

8 maj, 2020

  Gör så här Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och putsa potatis och morötter och det behövs, dela dem och de är stora. Lägg i en ugnsfast form och ringla över olivolja och strö på flingsalt. Tillaga i ugnen i ca 25 minuter till. Bryt av den nedersta, träiga delen av sparrisarna. Ta ut … Read More