Älska smaken av Dalarna

Vi värnar om det lokala, den närproducerade maten och de öppna landskapen. Råvarorna i våra omtyckta produkter kommer från lokala gårdar och uppfödare som visar extra stor omsorg om djuren. Det ger oss bra kontroll på köttets kvalitet, den viktiga djuromsorgen och det innebär att transporterna blir korta.

 Att njuta av smaken på vårt kött och våra charkdelikatesser är det bästa sättet att bekanta sig med oss. Här på vår hemsida kan du lära känna företaget bakom den goda smaken.

Välkomna till Siljans Chark

Kött och blandat

Välkommen till vår nyhetsavdelning och blogg. Här kan du läsa om Siljans Charks senaste nyheter, hitta pressmeddelanden och inspireras av fantastiska recept baserat på våra köttprodukter:

Mora Hotell väljer lokalt kött från oss

Mora Hotell väljer lokalt kött från oss

2 juli, 2018

Mora Hotell väljer lokalt kött från oss Sedan i våras drivs Mora Hotell i ny regi. Med hotellchef Petter Lund i spetsen satsar man på att skapa en lokal prägel på hotellet – och det gäller inte minst i köket. Därför har man slutit avtal med oss och kommer att servera lokalt kött från Siljans … Read More

Ica Maxi i Falun styckar och paketerar vårt kött i butik

Ica Maxi i Falun styckar och paketerar vårt kött i butik

20 juni, 2018

Ica Maxi i Falun styckar och paketerar vårt kött i butik  Äntligen kan vi presentera Ica Maxi I Faluns nya satsning: butiksstyckat och paketerat kött från Siljans Chark.  Vi finns sedan tidigare representerade i Ica Maxi Faluns sortiment men under vecka 24 utökades samarbetet. Sedan dess köper butiken in större köttstycken för att sedan själva … Read More

Nu finns vi på nya Stora Coop i Falun

Nu finns vi på nya Stora Coop i Falun

19 juni, 2018

Stort utbud från Siljans Chark på Stora Coop i Falun Nyligen invigdes Stora Coop i Falun. Den nya butiken har ett stort utbud av våra produkter.  Stora Coop i Falun öppnade dörrarna i slutet av maj med ett imponerande sortiment av våra produkter – samt en i stort välfylld och trevlig butik. Vi har allt … Read More

Siljans Charks Gårdsgris

Med ledorden smak, lokalt och omsorg kan vi presentera ett helt nytt köttkoncept rustat för framtiden. Gårdsgriskonceptet främjar lantbruket i vår region. Dessutom drar vi nya riktlinjer vad gäller djuromsorg och foder. Det ger friska, glada grisar som är av rasen svensk Hampshire – erkänd för sin goda smak. Vi vet att våra kunder vill ha och förtjänar det allra bästa och från och med nu är det Gårdsgris.

mat

Laga Gårdsgris som stjärnkocken

Dalarnas främsta matprofil Görgen Tidén, kock, matinspiratör och upphovsman till Chefs Night, har tagit fram Gårdsgris-recept exklusivt för Siljans Chark. Görgen brinner för lokala råvaror och kvalitet och har här fått till nio fullträffar med den fantastiska smaken av Gårdsgris:

gardsgris_a_la_goran3

Lär känna Gårdsgrisbönderna

Gårdsgrisgårdarna är nio till antalet och bönderna som driver dem har mycket gemensamt. De har alla lång erfarenhet av grisuppfödning, brinner för sina gårdar och jobbar hårt varje dag, året runt. Vi är glada och stolta över att samarbeta med människor som vigt sitt liv åt lantbruket och som tar så seriöst på djuruppfödning som våra Gårdsgrisbönder gör. Lär känna bönderna och deras gårdar genom att klicka på bilderna.

Thomas Arkeberg

Thomas Arkeberg

Stefan Olsson

Stefan Olsson

Mats Persson

Mats Persson

Klas-Erik Andersson

Klas-Erik Andersson

Johan Sahlin

Johan Sahlin

Claes Eskilsson

Claes Eskilsson

Anders Persson

Anders Persson

Anders Michaelsson

Anders Michaelsson

Anders Björk

Anders Björk